Mrazničky

Nákup mrazničky je podobný, ako výber akéhokoľvek veľkého domáceho spotrebiča. Vždy musíte mať predstavu o tom, čo vlastne chcete, pre koľko členov domácnosti toto zariadenie bude slúžiť a koľko priemerne uchovávate potravín z dlhodobého hľadiska. Ďalej je nevyhnutná znalosť istých parametrov, na ktorých základe budete schopní vybrať tú správnu mrazničku.

*blok**8*

Pultové / truhlicové mrazničky s horným otváraním

Mrazničky tohto typu vyžadujú viac priestoru a umiestňujú sa skôr do menej využívaných priestorov, kde svojimi rozmermi nebudú prekážať. Vnútorný priestor mrazničky je bez zásuviek vybavený poväčšinou drôtenými košmi. Zvyčajne mávajú i kolieska, čiže sa s nimi dá ľahko manipulovať.

• väčší úžitkový priestor, vhodné na uskladnenie objemných potravín

• vhodné do veľkých domácností

• veko otvárajúce sa dohora udržuje chladný vzduch

• vďaka dobrej izolácii nižšia spotreba

• nevýhodou je horšia manipulácia s potravinami

*4* */*

*/*

Zásuvkové / skriňové mrazničky s klasickým predným otváraním

Zásuvkové mrazničky poskytujú najlepší prístup k mrazeným veciam s horizontálne sa otváracími dverami a zásuvkami, ktoré umožňujú lepšiu vnútornú organizáciu. Tento typ mrazničiek pripomína klasickú chladničku. Jednotlivé zásuvky (priehľadné boxy) zaberajú miesto, preto je využiteľný objem mrazničky nižší.

• pohodlný prístup k mrazeným potravinám

• priehľadné boxy zaručia lepší prehľad obsahu mrazničky

• nižší objem oproti pultovým mrazničkám

Zásuvkové mrazničky delíme podľa spôsobu umiestnenia na :

• Voľne stojace mrazničky - lepšia flexibilita pri pri umiestnení v domácnosti

• Vstavané mrazničky - zabudované v kuchynskej linke

*/*

*4* */*

*/*

Jedným z najdôležitejších parametrov pri výbere je objem mrazničky, ktorý sa udáva sa v litroch. Za ideálny objem sa považuje 40 l na osobu. Ak pestujete vlastné plodiny, chováte domáce zvieratá, ste hubár, rybár alebo poľovník, túto hodnotu môžete zdvihnúť na 70 – 80 l/ osobu.

• Zásuvkové (skriňové) mrazničky - vzhľadom na menší objem treba počítať s objemom min. 25 l na osobu.

• Pultové mrazničky - možno počítať s objemom min. 40 l na osobu.

TIP : z ekonomického hľadiska je vhodnejšie, keď je mraznička menšia a plná ako keď je veľká a poloprázdna.

Pri výbere konkrétneho objemu rozlišujte medzi dvoma druhmi objemu

• Brutto objem - hrubý celkový vnútorný objem mrazničky, v tejto hodnote je uvedený aj vnútorný priestor nevyužiteľný na mrazenie potravín.

• Netto objem - čistý úžitkový objem využiteľný na zamrazenie potravín.

TIP : čím menší rozdiel je medzi brutto a netto objemom, tým je lepšie využiteľné miesto a nebudete zbytočne platiť za chladenie nevyužiteľného priestoru.

Na porovnanie energetickej náročnosti jednotlivých typov mrazničiek je dôležitý údaj o dennej alebo ročnej spotrebe v kWh prepočítanej na 100 litrov objemu. Tieto údaje pomôžu s určením presných energetických a finančných nákladov za rok.

Výrobcovia ale častejšie používajú tzv. energetickú triedu, ktorá udáva energetickú náročnosť spotrebiča pomocou stupnice A +++ až G, kde najnižšiu spotrebu majú mrazničky označené písmenom A +++. Rozdiel spotreby medzi energetickými triedami je približne 30 %. Oplatí sa preto investovať do najúspornejšej triedy mrazničky, aj keď za vyššiu obstarávaciu cenu. Myslite na to, že mraznička je spotrebič s nepretržitou prevádzkou, takže sa rozdiel v spotrebe elektriny naozaj prejaví.

Mraziaci výkon udáva, koľko kilogramov potravín dokáže mraznička zmraziť na teplotu - 16 °C počas jedného dňa. Čím je vyššia, tým rýchlejšie potraviny zamrazí. U zásuvkových mrazničiek napr. 10 kg/deň a u najvýkonnejších truhlicových až 40 kg/deň.

S mraziacim výkonom úzko súvisí aj trieda mrazenia. Udáva sa označením *. Podľa počtu hviezdičiek zistíte, na akú teplotu budú potraviny zmrazené. Čím vyšší počet hviezdičiek, tým je vyššia spotreba a hlučnosť spotrebiča.

TIP : Pri skladovaní potravín na dlhšiu dobu ako niekoľko mesiacov musíte počítať s tým, že po roku začínajú strácať svoju prirodzenú chuť.

Akumulačná doba stanovuje čas, po ktorý zostanú potraviny chladené alebo mrazené pri výpadku dodávky elektriny. Čím je táto doba dlhšia, tým mraznička kvalitnejšia. Väčšina modelov uvádza akumulačnú dobu v rozsahu 10 a viac hodín. Pri zásuvkových typoch mrazničiek je doba kratšia ako pri pultových.

Mrazničky väčšinou patria do viacerých klimatických tried, je hodnota ukazujúca, aké vonkajšie teploty sú pre danú mrazničku vhodné. Ak technické špecifikácie obsahujú dve a viac nasledujúcich tried, hodia sa pre celú škálu určených teplôt. Trieda SN-N napríklad znamená, že rozsah teplôt môže byť od 10 do 32°C. Ak mrazničku umiestnite mimo teplotné rozpätie danej triedy, stúpne spotreba jej energie.

Vzhľadom k celoročnej prevádzke je dôležitým parametrom aj hlučnosť mrazničky. Pokiaľ bude umiestnená v kuchyni či inom obytnom priestore, ideálny bude model s limitom pod 40 dB. Mraznička umiestnená mimo obytnú časť môže mať hlučnosť nad 45 dB.

• NoFrost -beznámrazový systém - potraviny zmrazí schladeným vzduchom a vlhkosť odvedie von. Systém zabraňuje tvorbe akejkoľvek námrazy, odpadá proces pravidelného odmrazovania.

• SuperFrost -zrýchlené zmrazenie - umožní rýchlo zmraziť čerstvo vložené potraviny. V okamihu, keď sú potraviny zamrazené, systém sám vypne túto funkciu.

• AllFrost -rovnomerné zmrazovanie - vo všetkých častiach mrazničky. Odpadá potreba akéhokoľvek presunu potravín.

• FrostSafe -zabraňuje rozmrazeniu potravín pri krátkodobom ale aj dlhodobom otvorení dvierok. Prísun teplého vzduchu zvonka nebude mať vplyv na zmrazené potraviny.

• Alarm -zvukový signál upozorní na zlé zavretie dvierok ak teplota prekročí určitú zadanú hranicu.

• Zabudovaný výrobník ľadu -vďaka otvoru v dvierkach mrazničky netreba mrazničku otvárať.

Aby mraznička fungovala správne, potrebuje miesto (predovšetkým za zadnou stenou aspoň 3 cm). Tým sa zabezpečí dostatočné odvetrávanie teplého vzduchu, ktorý vzniká pri chladení a vzduch môže prúdiť ku kompresoru a kondenzátoru. Mrazničku zbytočne nevystavujte vysokým teplotám, priamemu slnečnému žiareniu ani ju neumiestňujte do extrémne prehriatych miestností. Mohlo by dôjsť k prehriatiu a následnému poškodeniu spotrebiča. Čím je teplota v miestnosti nižšia, tým sa znižuje i spotreba elektrickej energie. Ideálne sú preto pivnice, vstupné haly alebo chodby.

• Rozmrazené potraviny už nedávajte opätovne zmraziť, veľmi by utrpela ich kvalita.

• Teplé pokrmy, teplo z jedla by narušilo chladné prostredie mrazničky, tá by následne musela zvýšiť výkonmrazenia.

• Potraviny bez obalu alebo v nevhodnom obale.

• Uhorky, zemiaky, melón, hríby (ak nie sú predtým tepelne spracované), voda v nich zmrzne a hrozí ich vysušenie mrazom.

• Neodporúčajú sa zmrazovať ani syry.

• Tekuté potraviny napr. polievku, vodu, nápoje, pri odparovaní vytvárajú námrazu.

TIP : Nezabúdajte na pravidelné rozmrazovanie mrazničky. Už 5 mm námraza dokáže zvýšiť spotrebu energie o 30%.